生姜產業廢棄的姜苗造成的污染一直困擾著廣大農民。為此，我市立足這一潛在資源優勢進行了大量精心研究、探索，現在姜苗既能當保健飼料，又能生產環保餐具———生姜“副產品”實現“三級跳”

　　提及生姜，人們很自然聯想到“姜老大”、“頭道菜”、“孔之道”姜湯、“四季風”姜酒……目前利用姜苗生產保健飼料和環保餐具，還鮮為人知。但如今，這在我市都已變成現實。

　　我市作為中國生姜之鄉，生姜種植面積15萬畝左右，年產生15萬噸左右的廢棄姜苗。生姜收獲后廢棄的姜苗造成的污染一直困擾著農民。如何充分利用這一閑置資源，進而形成經濟效益、市場優勢，一度成為政府和廣大農民最頭痛的問題。多年來，我市圍繞生姜姜苗這一“副產品”資源回收循環再利用，加大科研創新、積極產業招商、打造產業優勢，姜苗綜合利用從最初的廢棄物到姜苗保健飼料再到環保餐具，實現了姜產業鏈上的跨越發展“三級跳”。

　　長期以來，姜苗作為生姜收獲后的廢棄物，造成潛在農業面源污染。為此，萊城區牛泉鎮大莊村村民亓光明開始了姜苗喂豬試驗。經過10多年潛心研究，成功研制出畜禽保健飼料，解決了姜苗存儲難題，并獲得了國家發明專利，填補了國內飼料行業一項空白，該專利成果還獲得了“日內瓦國際專利技術成果博覽會金獎”等多個獎項。目前，已成功注冊成立了萊蕪珍浦飼料有限公司，產品銷往泰安、淄博等地，供不應求。珍浦公司經理董憲成介紹，姜苗飼料不僅價格便宜，而且能提高畜禽免疫性能，具有藥用價值，市場前景廣闊。

　　如果說姜苗保健飼料是原地起跳，實現了姜產業鏈上的初步升級，那么環保餐具則是在更高水平上的跨越。萊城工業區招商引資項目山東博瑞格生物資源制品有限公司，注冊成立中美合資企業，公司通過與清華大學、北京前導植物纖維制品研究所合作，利用國內領先的零排放生物制漿技術，以農民廢棄的姜苗作為原料，制造環保漿料，通過成型、定型、紫外線消毒等先進工藝，生產出一次性植物纖維環保餐具，產品獲國家實用新型與外觀設計等4項專利。“我們生產的一次性環保餐具全部銷往美國，并成功打入白宮。三期投產后，公司每天可用掉40噸的姜苗，將為萊蕪農民帶來可觀的經濟效益。”山東博瑞格生物資源制品有限公司副總經理謝傳根充滿信心地說，“植物纖維環保餐具是朝陽產業，公司的目標是發展成為世界環保餐具行業的龍頭企業。”